Je produis une diversité de légumes de saison en agriculture biologique, au Piny-Haut à Yssingeaux.

Le mode d’agriculture que je souhaite mener vise à produire des légumes biologiques de qualité, tout en ayant une agriculture durable et dans le respect de la biodiversité.

Je favorise ainsi les variétés anciennes de légumes pour leur intérêt gustatif et leurs bienfaits sur la santé. Je suis attaché à favoriser la biodiversité et soigner ma terre, créant ainsi des piliers solides pour ma production biologique.